Le premier tome de ce manga très populaire au pays du soleil levant, présente la vie ordinaire de Shirô Kakei et de son ami Kenji Yabuki. Ils ont à cœur de garder la ligne tout en mangeant des produits de qualité. Les 313 pages de cette histoire décrivent avec précision et dynamisme, la préparation de recettes imaginées par les personnages principaux de l’histoire.
Fins et raffinés, tout en restant abordables, les plats concoctés dans ce manga permettent de réinventer les restes grâce à une réinterprétation du contenu initial, sans complexité superflue, mais avec gourmandise. La cuisine proposée dans ce récit est saine sans être ennuyeuse, l’un des secrets résidant dans l’abondance de petites préparations aux saveurs riches, subtilement épicées…
Un lexique a été prévu en fin de récit, pour permettre au lecteur de mieux comprendre les termes culinaires et produits utilisés. Toutes les recettes imaginées sont également disponibles dans ce petit livre, format poche.
Cette histoire légère parle non seulement de cuisine, mais également de concubinage et de vie en entreprise. En plus d’être adapté en film, série télévisée et livre de cuisine, une exposition itinérante dédiée à l’univers de What did you eat Yesterday ? a vu le jour en 2019 au Japon.
La dessinatrice et scénariste Fumi Yoshinaga est née en 1971 à Tokyo, où elle réside. L’autrice fait ses premiers pas dans le circuit des dôjinshi, fanzines qui détournent avec humour les mangas à succès de l’époque. Elle a ainsi dessiné des parodies de Slam Dunk (Kana), La Rose de Versailles (Kana) et Les Héros de la galaxie (Kurokawa). Son talent est alors rapidement remarqué par la profession. Se désintéressant des histoires d’amour normatives, Fumi Yoshinaga commence sa carrière de mangaka en 1994 avec la parution de Tsuki to Sandal dans la revue de romances masculines Hanaoto. Suivront de nombreuses séries publiées à l’étranger. Multi-primée pour l’ensemble de son œuvre, Fumi Yoshinaga est considérée comme étant l’une des « Vingt artistes majeurs qui ont contribué au monde du manga shôjo », selon l’universitaire Masami Toku. Elle est notamment la lauréate du Prix du meilleur artiste émergeant de 2022, qui récompense des artistes de différentes disciplines. Son nouveau roman a remporté le prestigieux Kodansha Award du meilleur manga en 2019. Il rejoint une longue liste de classiques du genre : Les Trois Adolf, Akira, 20th Century Boys et L’attaque des Titans. Ce titre est aussi le finaliste du Prix du Public 2019 dans la catégorie Gourmet, organisé par l’enseigne culturelle Tsutaya.
Publiée depuis 2007, What did you eat Yesterday ? est « La » référence gourmande au Japon. Un titre à part, dans le paysage manga. Riche de 21 tomes et avec 10 millions de ventes nippones, cette création a connu un succès populaire et critique immédiat qui ne se dément pas.
Scénario & Dessin : Fumi Yoshinaga
Éditions Soleil Manga
www.editions-soleil/mangas
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